Thais so si izposodili za svoje nacionalne kuhinje recepti mnogih narodi in države. Vendar jih sprejemajo v vsakodnevni uporabi prinesel na te jedi toliko svojega in zanimivega nacionalna barva, ki je resnično pristna tajska kuhinjo lahko poskusite samo na Tajskem. Ta država leži v več klimatskih območjih in oprana s tropskimi morji, \ t favne, ki je radikalno drugačna od vzhodne in zahodne obale.
Zato imajo tajske gospodinje priložnost, da uživajo zelo široko paleto proizvodov, v katerih je več vrst rib, različni morski sadeži, meso, eksotično sadje. Vse to sijaj sezonijo z več deset različnimi začimbami. Posebnost tajske kuhinje je ta ena jed lahko združuje več okusov in arom. Tajščina jedi so lahko sladke in slane, kisle, vendar vedno so zelo ostri.
V tej državi ne obstajajo strogi kanoni za kuhanje. Tisti kdo kuha hrano, določi, kako pripravljen je izdelek, kaj začimbe dodati jedu, kako služiti mizi in kdaj služijo jedi na mizi.
Tajski riž
Kot v vseh državah jugovzhodne Azije, riž v. \ T Tajska je glavna osnova vseh jedi. Celo Običaj je, da se vsak obrok začne z žlico riža (kot Thais jesti?). To je precej prozaična razlaga – riž. pomaga preprečevati opekline ustnic s poprom in drugimi pekočimi začimbami, ki v vsaki tajski jedi zelo veliko. Najbolj Thais ljubezen dve vrsti riža: lepljiva okrogla in jasmin Poleg riža so bistvene sestavine. Tajska hrana je omaka na osnovi čilija in kokosovo mleko.
Tom Yam in Pad Capao
Priljubljene tajske jedi so juha. Tom Yam, Pad Kapao (jed, ki so ga ruski turisti uživali v. \ T Tajske, saj je po okusu in sestavinah podobna domačemu) in druge jedi. Kar zadeva juho Tom Yam, prevladuje njegov okus kislo, zelo ostre in dišeče. V vsaki restavraciji Tom Yam kuhajo na svoj način, pogosto je okus te jedi zelo velik spreminja.
Ribja omaka
Poleg tega bi rad povedal o tajski ribi omako. Pripravite ga iz majhnih rib z limono sok. Limonin sok je konzervans in za to je pripravljena omaka z zorenjem. Vse kosti in glave v tem času raztopi, izkaže se homogena masa z ribjim okusom. Zelo slano in hranljivo. Thais ljubezen, ampak šala, da “ribja omaka brez črva se ne zgodi. ”
Žuželke
V jugovzhodni Aziji prepoved prehranjevanja ni prepovedana insekti, zato so Thais srečni jedo ličinke lesa, mravlje, kobilice, škorpijoni. Pogosto se te nenavadne jedi kuhajo tako, da ni mogoče sumiti, da so v njihovi sestavi insekti. Zato vedno vas zanima – kaj je to?
Thais so zelo zadovoljni gostje, v vsaki restavraciji ali kavarni boste središče njihove pozornosti. Lahko poskusite tudi tajske jedi točke, ki se štejejo za “ruske” ali. \ t “Ukrajinski”.
