Pad tajski rižni rezanci so najbolj priljubljena jed Tajska!

Tajski rižni rezanci Pad Tai Za prebivalce kraljestvo siama je vsakdanji in vseprisotni uporablja Ne glede na pokrajino države, ki jo obiščete, vi ga najdete v meniju tajske kavarne, kot tudi v asortimanu uličnih prodajalcev užitnih, v tako imenovanih makashnitsah. In pri slednji je še posebej priljubljen zaradi enostavnosti priprave in stalno povpraševanje. Tudi tujci ga raje jedo. turistov, saj je to najmanj začinjeno tajsko jed vse, kar je na Tajskem. Priljubljenost primerjajte, verjetno, z ruskim pirejem ali ajdo kaša. Obenem pa obstaja veliko več možnosti za njegovo pripravo. Danes bomo z vami delili najenostavnejši recept, ki vam ga nudimo navodila za kuhanje po korakih. No, pred tem kratkim povej o tem tajskem gastronomskem pojavu.

Glavne vrste pad tajskih rezancev

Pad Thai je splošno ime cela družina jedi na osnovi riževega testa. Če jo hočeš poskusite na kateri koli točki tajskega cateringa, morate vprašajte, katera vrsta želite. V ulici makashnitsah Tradicionalno postrežejo s piščančjo blazinico. Še posebej pogosto to v severnih celinskih provincah, manj pogosto ponujajo se različice s svinjino in še manj pogosto z govedino.

Rice Pad Thai Tai Noodle

Na obalnih območjih države je priljubljena jed iz Aboriginov je Pad Tai s kozicami.

Tajski rižev rezanci s kozicami

Vsako vrsto riževe rezance lahko kuhate nešteto. več načinov in vsak kuhar ima Vaš recept za kuhanje Pad Thai Noodles s polnim pravica lahko zahteva edinstvenost svojega Sestava jedi Pad Taymnokomponentny, s Te sestavine so osnovne in neobvezne. Prvi sami rezanci in polnila so meso, piščanec ali morski sadeži. Kot tudi jajce in posebno omako, ki ima isto ime in pripravljene iz strok tamarinde, ki se prav tako imenujejo Indijski datumi Drugi je kot češnja na torti, lahko je, na primer, fižol skuta (tofu), zelenjava, zelenjava, apno.

Koliko je Pad Thai na Tajskem

Dish Pad Tajska – skupna hrana zato je njegova vrednost na voljo vsem, ki prebivajo naprej blagoslovljena dežela kraljestva Siam. Najcenejša ponudba boste našli v ulici makashnitsah, tam stoji v območju 60 baht. V kavarni ali v restavraciji cena se lahko podvoji do 150 bahtov. To pravilo velja za turistične regije države. Nekje v gluhih v provincah, na primer v severovzhodnih deželah Isana, boste postreženi Pad Thai in 50 ali celo 40 baht.

Padna tajska jed v posodi za hišo

Drugo vprašanje, ki ga boste postavili po izbiri jedi je vaš najprimernejši način uporabe. To je, hočeš ali pa tukaj in zdaj ješ jastuče, ali pa te ovijaš. Za tisti, ki želijo jesti v kavarni, bodo na plošči prinesli rezance in komplet vilice ali palčke. Vstavi se v posodo pena, ki igra vlogo termosa in vam omogoča, da dokončate rezanci, na primer, v hotelski sobi v stanju popolnosti pripravljenost (topla ali zmerno vroča). Po ceni mesta uporaba ne vpliva.

Kuhanje Pad Thai na domu je enostavno

Thai Noodle Pad Thai – skoraj je zdravilo v smislu, da se navadimo na to preprosto, a Okusen obrok lahko naredite v samo tednu oddih na Tajskem in trpijo zaradi njegove odsotnosti v zgodovinski domovini. Ker tajske restavracije še zdaleč niso v vseh rusko mesto, želja, da še vedno poskusite dišeče pečene rezance enkrat postane dobesedno obsedenost. Zato jih je veliko Vračanje z eksotičnih obrežij Indokine se sprašuje kako narediti Pat Thai jed.

Torej, obljubljene jedi s receptom Pad Tai z Preprosto in celoten proces kuhanje traja največ četrt ure. Za en delež Potrebovali boste naslednje sestavine:

• 150–200 gramov ploščatih riževih rezancev.
• Približno enak piščančji file (prsi).
• Eno kokošje jajce.
• Bean ohrovt, ki se lahko nadomesti z zelje – 30 gramov.
• Omaka Pad Thai.
• Veliki strok česna.
• Nekaj ​​zelenega perja.
• Zdrobljen arašidi.
• Pol limone (ali boljše limete) ali limone sok

Rezanci se kuhajo v široki ponvi z visokimi stenami. V Tajska se imenuje “Wok”. Namesto, da ustreza običajno širok ponev, ampak kuhanje na njem ne bo zelo priročno.

Omaka Pad Thai, ki jo lahko najdete v ruskih supermarketih

Omaka Pad je edini glavni sestavina, ki jo je vredno kupiti na Tajskem (ali. \ t spletnih trgovin s tajskimi izdelki), ker kuhanje je redko sadje tamarinde, ki ga imamo popoldne požara ni mogoče najti. Najdete ga lahko tudi v naših supermarketih v oddelki azijske kuhinje, vendar se lahko okus te omake razlikuje od prvotnega tajskega. V skrajnih primerih ga je mogoče zamenjati. Omaka Tkemali, čeprav bo avtentičnost ogrožena.

Kuhanje Pad Thai s Chicken – Vodnik po korakih

1. Piščančji file narežite na rezine (razredčilo), tudi na trakove lahko
2. V topli vodi namočite riževe rezance. Deset do dvanajst minut bo dovolj.
3. Nalijte v Wok (ali običajno ponev) rastlinsko olje (3 žlice) in segrejte.
4. Na ogreto olje dodamo stisnjeno ravno stran nož in nasekljani česen.
5. Piščančji file popržite do konca – stopnja se določi na lastnega okusa. To je treba storiti hitro, tako da se toplota poveča največ. Ker meso iz ponev ni odstranjen do konca kuhanje, je bolje, da ga malo premalo.
6. Meso prestavite na polovico ponve in na sproščeno postavite surovo jajce in ga popecite neprekinjeno mešanjem Moral bi narediti krhki omlet.
7. Meso zmešajte z jajcem, dodajte namazane riževe rezance. Stopnja razkisanja slednjega se določi empirično, vendar Ukrepati moramo po italijanskem načelu: tako da je malo trdno. Za namakanje rezancev priporočamo uporabo vode, segreta na 60-70 stopinj, čeprav se najbolj pogosto uporabljajo Thais izjemno hladno, zato nimajo takšnih rezancev mehko
8. Dodajte Pad Thai omako in dobro premešajte z ostalimi. sestavine v rešetki.
9. Dodajte zelenjavo – poganjke fižola ali tanko sesekljano zelje listi, zeleno perje. Po izbiri dodajte sesekljano slamnato korenje. Vse temeljito premešajte. Po nekaj minutah jed je pripravljen.

Delci Pad Thai so položeni na plošče in potreseni. arašidi. Na vrh položite pol limone in nalijte sok limete Recept za kuhanje tajskih rezancev Pad Tajščina je demokratična, tako da lahko zamenjajte limono z rezinami kumaric. To možnost lahko najdete v Tajska. Evropejci jedo tajske rezance z vilicami, vendar je bolje, da to storijo palčke.