Benetke, kljub svoji fantastični lepoti in edinstvenost ni najboljše mesto za gastronomijo turizem. Hrana je tukaj relativno draga in ni vedno kakovosti. Najboljša možnost v beneških restavracijah je red morskih jedi (ker so vedno sveže in okusno). Pizza tukaj velja za eno najhujših v Italiji. Toda Tam je v beneški gastronomiji in polet – chickettti, ki lahko poskusite v pristnem bakaro.
Bacaro (bacaro) so tradicionalne majhne palice, v katerih pijte vino, poskusite prigrizke in seveda komunicirajte. To je poseben svet. s pravo italijansko atmosfero, v kateri se čuti okus prave Benetke. Najbolj priljubljena hrana v takih krajih so chickettti (cicchetti) – majhni poceni prigrizki (analogni tapas). Chichetti – pisane majhne krožnike po cenah ki si ga lahko privošči celo proračunski popotnik.
Tu so top najbolj verodostojni bakarosi (po New York Timesu).
- Cantine del Vino già Schiavi na slikovitem območju Dorsoduro.
- Starinski bakaro All’Arco v tkanju ozkega beneškega Ulice ob ribji tržnici Rialto.
- Osteria al Squero v okrožju Dorsoduro blizu ladjedelnice, kjer popravljene gondole.
- Cantina Do Spade v San Polo 859 z odličnimi chicketti in vinom Italija in Istra.
Bacaro
- Osteria Bancogiro je ena najbolj slikovitih bakaros, se nahaja na Canal Grande.
- Basego – atipičen bakaro na San Polo 2863, Calle del Scaleter.
- Bar 5000 na Castello 5000, Campo San Severo, ki je znan ogromna vinska karta.
